Fuji

La poma Fuji presenta un color vermell rosat que pot anar des de clar a més fosc sobre un to de fons groc verdós. Contenen entre un 9 i un 11% de sucres per pes i tenen una carn densa més dolça i cruixent que les de moltes altres varietats de poma, cosa que les fa popular entre consumidors de tot el món. Aquesta varietat de pomes també tenen una data de caducitat molt llarga respecte a altres pomes, fins i tot sense refrigeració. Quan es refrigeren, poden romandre fresques fins a 5 o 6 mesos.