Nectarina Amarilla

La nectarina roja es de pulpa amarilla y tiene un sabor muy dulce y una textura ligeramente fibrosa. Se puede tomar tanto cruda como ingrediente de postre. Las nectarinas de carne amarilla son las predilectas de los países europeos y norteamericanos, tienen un fondo ácido, que se paladea junto a la dulzura.